Description
Una ensalada clásica italiana con tomate, mozzarella y albahaca, perfecta para los días cálidos. Sencilla, fresca y deliciosa.
Ingredients
- Tomates maduros (tipo pera, rama o corazón de buey)
- Mozzarella fresca (preferiblemente de búfala)
- Hojas de albahaca fresca
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal marina al gusto
- Pimienta negra recién molida
- Opcional: reducción de vinagre balsámico
Instructions
- Lava y corta los tomates en rodajas de grosor uniforme.
- Escurre la mozzarella y córtala también en rodajas del mismo tamaño.
- En un plato, alterna rodajas de tomate, mozzarella y hojas de albahaca fresca.
- Espolvorea con sal marina y pimienta negra al gusto.
- Rocía generosamente con aceite de oliva virgen extra.
- Opcionalmente, decora con un chorrito de reducción de balsámico para un toque gourmet.
Notes
Utiliza tomates de temporada y mozzarella de buena calidad para un mejor resultado. Acompaña con pan rústico o focaccia.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensaladas
- Method: Ensalada fresca
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 180
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: undefined
- Trans Fat: undefined
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: ensalada caprese, receta italiana, mozzarella y tomate, caprese clásica