Ensalada César de Pollo Crujiente
¿Por qué hacer esta receta?
La ensalada César de pollo crujiente es una combinación deliciosa y satisfactoria. No solo es fresca y ligera, sino que también está llena de sabor gracias a la mezcla de ingredientes simples. Es una opción perfecta para el almuerzo o la cena, ideal para los días calurosos o cuando quieres algo fácil y rápido de preparar.
Cómo hacer Ensalada César de Pollo Crujiente
Ingredientes:
- Pechugas de pollo
- Lechuga romana
- Crutones de parmesano
- Queso parmesano
- Ajo
- Yema de huevo
- Aceite de oliva
- Jugo de limón
- Sal
- Pimienta
Direcciones:
- Cocina las pechugas de pollo hasta que estén doradas y cocidas.
- Mezcla la lechuga romana, los crutones de parmesano y el queso parmesano en un tazón grande.
- En un tazón pequeño, mezcla el ajo, la yema de huevo, el aceite de oliva y el jugo de limón para hacer el aderezo.
- Agrega el aderezo a la ensalada y mezcla bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Agrega el pollo crujiente por encima y sirve.
Cómo servir Ensalada César de Pollo Crujiente
Sirve la ensalada en platos individuales. Puedes adornarla con más crutones de parmesano y unas lascas de queso parmesano por encima. Acompaña con un vaso de agua fría o tu bebida favorita.
Cómo almacenar Ensalada César de Pollo Crujiente
Si sobra ensalada, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador. Es mejor almacenar el pollo y la ensalada por separado para mantener la frescura. Consume lo que sobre en 1-2 días.
Consejos para hacer Ensalada César de Pollo Crujiente
- Asegúrate de no cocinar demasiado el pollo para que quede jugoso.
- Puedes hacer el aderezo un día antes para que los sabores se mezclen bien.
- Usa lechuga fresca para que la ensalada quede crujiente.
Variación
Puedes añadir otros ingredientes como aguacate, tomates cherry o incluso trozos de tocino para darle un toque diferente.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo usar pollo asado en lugar de pechugas de pollo frescas?
Sí, el pollo asado es una excelente opción para ahorrar tiempo.
2. ¿Es necesario usar yema de huevo en el aderezo?
La yema de huevo ayuda a dar cremosidad al aderezo, pero puedes omitirla si prefieres.
3. ¿Puedo hacer la ensalada vegetariana?
Sí, puedes omitir el pollo y agregar más vegetales o garbanzos para aumentar la proteína y el sabor.
Ensalada César de Pollo Crujiente
- Total Time: 35 minutos
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: No vegetariano
Description
Una ensalada fresca y ligera con pollo crujiente, perfecta para almuerzos o cenas en días calurosos.
Ingredients
- 2 pechugas de pollo
- 1 lechuga romana
- 1 taza de crutones de parmesano
- 1/2 taza de queso parmesano, rallado
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 yema de huevo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Cocina las pechugas de pollo hasta que estén doradas y cocidas.
- Mezcla la lechuga romana, los crutones de parmesano y el queso parmesano en un tazón grande.
- En un tazón pequeño, mezcla el ajo, la yema de huevo, el aceite de oliva y el jugo de limón para hacer el aderezo.
- Agrega el aderezo a la ensalada y mezcla bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Agrega el pollo crujiente por encima y sirve.
Notes
No cocines demasiado el pollo para que quede jugoso. Puedes hacer el aderezo un día antes para que los sabores se mezclen bien.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Ensalada
- Method: Cocción y Mezcla
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: ensalada césar, pollo, receta fácil, ensalada fresca, almuerzo saludable
