Description
Una ensalada fresca y ligera que combina el dulzor de la zanahoria con la frescura del pepino, todo unido por una salsa cremosa.
Ingredients
Scale
- 2 pepinos
- 2 zanahorias
- 1 taza de yogur natural
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de vinagre
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Eneldo (opcional)
Instructions
- Lava y pela los pepinos y las zanahorias. Corta los pepinos en rodajas y ralla las zanahorias.
- En un tazón, mezcla el yogur, la mayonesa, el vinagre, la sal y la pimienta.
- Agrega los pepinos y las zanahorias a la mezcla de yogur y mezcla bien para cubrir.
- Si lo deseas, añade eneldo para darle más sabor.
- Sirve frío y disfruta.
Notes
Puedes usar yogur griego para una textura más cremosa y experimentar con hierbas frescas.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 250mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: ensalada, pepino, zanahoria, saludable, receta rápida