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Ensalada de Aguacate con Aderezo de Lima y Cilantro

La ensalada de aguacate con aderezo de lima y cilantro es el tipo de plato que alegra cualquier mesa. No solo es refrescante y vibrante, sino que también es increíblemente fácil de preparar. Este plato combina la cremosidad del aguacate con el frescor del cilantro y un toque cítrico de lima, creando una explosión de sabores que te transportará directamente a un verano eterno.

¿Por qué hacer esta receta?

Es una opción saludable que está llena de grasas buenas y nutrientes esenciales.
Perfecta como acompañante para carnes a la parrilla o como plato principal ligero.

Esta ensalada no solo es deliciosa, sino que también es versátil, adaptándose a diferentes estilos de comidas y ocasiones. Con ingredientes frescos y un aderezo simple, ¡es una opción que no te decepcionará!

Cómo hacer Ensalada de Aguacate con Aderezo de Lima y Cilantro

La creación de esta ensalada no podría ser más sencilla. Aquí te explicamos cómo hacerla paso a paso, convirtiendo ingredientes simples en una comida que hará destacar tus habilidades culinarias.

Ingredientes

2 aguacates maduros, cortados en cubos
1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
1/2 taza de cebolla morada, finamente picada
1/2 taza de cilantro fresco, finamente picado
1/4 taza de jugo de lima
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Opcional: chiles frescos picados para un toque picante

Direcciones

Preparar los ingredientes: En un tazón grande, agrega los aguacates, los tomates cherry, la cebolla morada y el cilantro fresco.
Hacer el aderezo: En un tazón pequeño, mezcla el jugo de lima, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Si deseas un toque picante, añade los chiles frescos picados.
Combinar: Vierte el aderezo sobre la mezcla de aguacate y revuelve suavemente para no aplastar el aguacate. Asegúrate de que todo esté bien cubierto con el aderezo.
Servir: Deja reposar la ensalada durante unos minutos para que los sabores se integren mejor. ¡Listo para disfrutar!

Consejos para almacenar tu ensalada

Cómo almacenar la Ensalada de Aguacate con Aderezo de Lima y Cilantro

Con el fin de mantener tu ensalada fresca y apetecible, sigue estos consejos de almacenamiento:

Refrigerar: Esta ensalada se puede refrigerar bien, consume en un plazo de 1 a 3 días a 40°F.
Evita el añejamiento: Debido al aguacate, la ensalada puede volverse marrón. Si haces una gran cantidad, es mejor almacenar el aderezo por separado y añadirlo justo antes de servir.
Congelación: No se recomienda congelar esta ensalada, ya que el aguacate puede cambiar de textura al descongelarse.

Sugerencias para servir

Mejores formas de servir la Ensalada de Aguacate con Aderezo de Lima y Cilantro

Esta ensalada es tan versátil que puedes disfrutarla de varias maneras. Aquí te presentamos algunas sugerencias:

Como acompañante: Combína la ensalada con pollo a la parrilla o pescado al horno para una comida equilibrada.
Tortillas o tacos: Usa la ensalada como un relleno fresco para tus tacos o como un topping en hamburguesas.
Sobre una cama de lechuga: Sirve la ensalada encima de hojas frescas de lechuga para crear una presentación visualmente atractiva.
En un tazón: Añade garbanzos o quinoa para transformar la ensalada en un plato principal lleno de proteínas.

Consejos para hacer la Ensalada de Aguacate con Aderezo de Lima y Cilantro

Usa aguacates maduros: Para una mejor textura y sabor, asegúrate de que tus aguacates estén en su punto perfecto de madurez.
Corta ingredientes uniformemente: Esto no solo ayuda a la presentación, sino que también asegura una mejor distribución de sabores.
Variaciones en el aderezo: Experimenta con diferentes tipos de vinagre o incluso un poco de miel para un toque dulce.

Una clave para lograr una ensalada deliciosa es balancear los sabores. Al añadir ingredientes frescos y de calidad, crearás una experiencia culinaria realmente única.

Variaciones o sustituciones

Si bien la receta básica es deliciosa por sí sola, aquí tienes algunas variaciones que podrías considerar:

Dale un toque tropical: Agrega mango o piña para un giro más dulce y tropical.
Ensalada de Quinoa: Mezcla la ensalada con quinoa ya cocida para un plato más sustancioso y lleno de proteínas.

Si prefieres algo más picante, considera agregar un poco de jalapeño en lugar de los chiles frescos.

Preguntas frecuentes

Q: ¿Puedo hacer esta ensalada con anticipación?
A: Aunque es mejor comerla fresca, puedes preparar los ingredientes con antelación y mezclarlos justo antes de servir.

¿Esta ensalada es apta para dietas vegetarianas?
Sí, esta ensalada es completamente vegetariana y vegana, lo que la convierte en una opción excelente para diversas dietas.

¿Puedo usar otro tipo de hierbas en lugar del cilantro?
Sí, si no eres fan del cilantro, el perejil puede ser una buena alternativa. También puedes experimentar con albahaca para un perfil de sabor diferente.

En conclusión, la ensalada de aguacate con aderezo de lima y cilantro es una receta que merece un lugar en tu mesa. Su combinación de texturas y sabores la hace perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que la sirvas en una cena entre amigos o como un plato ligero durante el almuerzo, ¡seguro será un éxito! Experimenta con variaciones y diferentes formas de servir, y descubre el delicioso potencial que esta ensalada tiene para ofrecer a tu paladar y nutrición.