Description
Una ensalada refrescante y vibrante que combina la cremosidad del aguacate, el frescor del cilantro y un toque cítrico de lima.
Ingredients
Scale
- 2 aguacates maduros, cortados en cubos
- 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1/2 taza de cebolla morada, finamente picada
- 1/2 taza de cilantro fresco, finamente picado
- 1/4 taza de jugo de lima
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: chiles frescos picados para un toque picante
Instructions
- En un tazón grande, agrega los aguacates, los tomates cherry, la cebolla morada y el cilantro fresco.
- En un tazón pequeño, mezcla el jugo de lima, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Si deseas un toque picante, añade los chiles frescos picados.
- Vierte el aderezo sobre la mezcla de aguacate y revuelve suavemente para no aplastar el aguacate.
- Deja reposar la ensalada durante unos minutos para que los sabores se integren. ¡Listo para disfrutar!
Notes
Refrigerar bien y consumir en 1 a 3 días. Evita el añejamiento del aguacate guardando el aderezo por separado.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 100mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 6g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: ensalada, aguacate, saludable, cilantro, lima, receta fácil