Ensalada de Col Cremosa
Ensalada de col cremosa
introduction
La ensalada de col cremosa es un plato refrescante y delicioso que combina la frescura del repollo con una suave y rica salsa cremosa. Es perfecta como guarnición o incluso como plato principal en un día caluroso. Esta ensalada es simple de hacer y siempre sorprende a todos con su frescura y sabor.
why make this recipe
Hacer esta ensalada es una excelente opción por varias razones. Primero, es muy fácil y rápida de preparar. Segundo, los ingredientes son económicos y fáciles de conseguir. Además, al dejarla reposar, los sabores se mezclan y se intensifican, haciendo que cada bocado sea delicioso. Es un plato ideal para acompañar barbacoas, picnics o lo que tú prefieras.
how to make Ensalada de col cremosa
Ingredients:
- 4 tazas de repollo picado
- ¼ taza de zanahoria rallada finamente
- 1 ½ cucharadas de cebolla picada o rallada
- 1 cucharada de azúcar refinada
- ¼ taza de leche (tu favorita)
- ¼ taza de mayonesa
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta (al gusto)
Directions:
- Pica en el procesador el repollo y la zanahoria hasta que queden bien finitos, o usa un rallador de papas.
- Mezcla en un bowl la mayonesa, leche, vinagre de manzana, jugo de limón, azúcar, sal y pimienta.
- Agrega el repollo, zanahoria y cebolla a la mezcla.
- Mezcla muy bien todos los ingredientes, tapa el recipiente y refrigera por un mínimo de 4 horas o preferiblemente un día completo. Dejar reposar es clave para que los sabores se mezclen mejor.
- Antes de servir, mezcla bien otra vez.
how to serve Ensalada de col cremosa
Sirve la ensalada de col cremosa en un plato grande o en porciones individuales. Puedes acompañarla con proteínas como pollo a la parrilla o hamburguesas. También es excelente como un aperitivo en una cena o picnic.
how to store Ensalada de col cremosa
Guarda la ensalada en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantiene bien por aproximadamente 3 días. No olvides mezclarla antes de servir nuevamente para que los ingredientes se integren.
tips to make Ensalada de col cremosa
- Prueba diferentes tipos de leches para variar el sabor.
- Puedes añadir manzanas o pasas para un toque dulce.
- Si prefieres, puedes usar yogur natural en lugar de mayonesa para una versión más ligera.
variation (if any)
Puedes hacer una versión con un toque picante añadiendo un poco de salsa picante o jarabe de chile a la mezcla de mayonesa.
FAQs
-
¿Puedo usar col morada?
Sí, la col morada también funciona bien y le dará un color bonito a la ensalada. -
¿Esta ensalada puede ser vegana?
Claro, puedes utilizar mayonesa vegana y leche de origen vegetal para hacerla completamente vegana. -
¿Cuánto tiempo debo dejar reposar la ensalada?
Se recomienda dejarla reposar al menos 4 horas, pero es mejor si la preparas un día antes para que obtenga más sabor.
Ensalada de Col Cremosa
- Total Time: 240 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Una ensalada refrescante que combina repollo y una suave salsa cremosa, ideal como guarnición o plato principal en días calurosos.
Ingredients
- 4 tazas de repollo picado
- ¼ taza de zanahoria rallada finamente
- 1 ½ cucharadas de cebolla picada o rallada
- 1 cucharada de azúcar refinada
- ¼ taza de leche (tu favorita)
- ¼ taza de mayonesa
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Pica en el procesador el repollo y la zanahoria hasta que queden bien finitos, o usa un rallador de papas.
- Mezcla en un bowl la mayonesa, leche, vinagre de manzana, jugo de limón, azúcar, sal y pimienta.
- Agrega el repollo, zanahoria y cebolla a la mezcla.
- Mezcla muy bien todos los ingredientes, tapa el recipiente y refrigera por un mínimo de 240 minutos o preferiblemente un día completo.
- Antes de servir, mezcla bien otra vez.
Notes
Prueba diferentes tipos de leches para variar el sabor. Puedes añadir manzanas o pasas para un toque dulce. Usa yogur natural en lugar de mayonesa para una versión más ligera.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Refrigeration
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: ensalada, col, receta fácil, guarnición, refrescante
