Description
Una ensalada vibrante que combina la dulzura de las manzanas con el sabor salado del queso azul y nueces, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 tazas de espinacas frescas
- 2 manzanas medianas, finamente rebanadas (una roja y una verde)
- 1 cebolla roja pequeña, finamente rebanada
- 4 oz de queso azul, desmenuzado
- 1 taza de nueces, groseramente picadas
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- En un tazón grande, combina las espinacas frescas, las manzanas rebanadas y la cebolla roja. Mezcla con suavidad.
- Incorpora el queso azul desmenuzado y las nueces picadas, revolviendo suavemente.
- Prepara el aderezo batiendo el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta hasta emulsionar.
- Rocía el aderezo sobre la ensalada y mezcla con cuidado.
- Sirve en un tazón y disfruta inmediatamente.
Notes
Si prefieres, añade un poco de arándanos secos por encima para un toque extra de dulzura.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: No cooking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: ensalada, espinacas, manzana, saludable, receta fácil