Description
Una ensalada fresca y nutritiva ideal para el verano, fácil de preparar y perfecta para disfrutar al aire libre.
Ingredients
Scale
- 400 g de garbanzos cocidos
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 3 latas de atún
- 200 g de tomates cherry
- Maíz al gusto
- Aceitunas negras al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de Jerez
- Sal al gusto
Instructions
- Enjuaga los garbanzos cocidos y escúrrelos bien.
- Corta los pimientos, la cebolla y los tomates en trozos pequeños.
- En un bol grande, mezcla los garbanzos, los pimientos, la cebolla, el atún desmenuzado y los tomates cherry.
- Añade el maíz y las aceitunas negras.
- Agrega aceite de oliva virgen extra y vinagre de Jerez al gusto. También añade sal al gusto.
- Mezcla todo bien y deja reposar en el refrigerador durante 30 minutos antes de servir.
Notes
Para un sabor más intenso, deja reposar la ensalada más tiempo en el refrigerador.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensalada
- Method: Ensalada
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 8g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: ensalada, garbanzos, atún, receta de verano, plato saludable