Description
Una ensalada fresca y vibrante hecha con pasta, pollo tierno y pesto, ideal para un almuerzo ligero o cena.
Ingredients
- Pasta (fusilli o penne)
- Pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- Pesto de albahaca
- Vegetales frescos (tomates cherry, espinacas y pimientos)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Cocina la pasta en agua hirviendo según las indicaciones del paquete. Escurre y deja enfriar.
- En un tazón grande, combina la pasta enfriada con la pechuga de pollo desmenuzada y el pesto de albahaca.
- Agrega los vegetales frescos y mezcla bien.
- Aliña con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- Sirve fría o a temperatura ambiente.
Notes
Para un toque extra de sabor, decora con albahaca fresca y sirve con pan fresco.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Ensalada
- Method: Ensalada
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: ensalada, pasta, pollo, pesto, saludable, mediterránea