Ensalada de Pasta Perfecta para Meal Prep
¿Por qué hacer esta receta?
La Ensalada de Pasta Perfecta para Meal Prep es una solución deliciosa y saludable para tus comidas durante la semana. Es fácil de preparar y puedes disfrutarla en cualquier momento. Además, combina ingredientes frescos y nutritivos, lo que la convierte en una excelente opción para mantener una alimentación equilibrada.
Cómo hacer Ensalada de Pasta Perfecta para Meal Prep
Ingredientes:
- 1/2 Aguacate
- 1/2 taza de Yogurt griego
- Puño de cilantro
- 1 diente de ajo
- 1 Limón
- Sal al gusto
- 3 a 4 cucharadas de Agua
- Aceituna negra al gusto
- Tomate cherry al gusto
- Cebolla morada al gusto
- Garbanzos cocidos al gusto
- Pepino al gusto
- Pasta cocida al gusto
Direcciones:
- Para el aderezo, mezcla el aguacate, yogurt griego, cilantro, ajo, jugo de limón, sal y agua en una licuadora hasta obtener una mezcla suave.
- En un tazón grande, combina la pasta cocida, garbanzos, aceitunas negras, tomate cherry, cebolla morada y pepino.
- Agrega el aderezo y mezcla bien todos los ingredientes.
- Sirve y disfruta, ideal para meal prep.
Cómo servir Ensalada de Pasta Perfecta para Meal Prep
Puedes servir la ensalada de pasta en un tazón grande o en porciones individuales. Es ideal para un almuerzo rápido o para una cena ligera. También puedes acompañarla con galletas saladas o pan integral.
Cómo almacenar Ensalada de Pasta Perfecta para Meal Prep
Guarda la ensalada en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá fresca por 3 a 4 días. Si es posible, almacena el aderezo por separado y agrégalo justo antes de servir para mantener los ingredientes crujientes.
Consejos para hacer Ensalada de Pasta Perfecta para Meal Prep
- Puedes usar cualquier tipo de pasta que te guste, como integral o sin gluten.
- Ajusta los ingredientes al gusto; puedes añadir más verduras, como zanahorias o pimientos.
- Si no te gusta el cilantro, puedes sustituirlo con perejil fresco.
Variaciones
Puedes agregar pollo asado o atún para convertir la ensalada en un plato más sustancioso. También puedes usar diferentes tipos de legumbres en lugar de garbanzos, como frijoles negros o lentejas.
Preguntas frecuentes
-
¿Puedo hacer esta ensalada con anticipación?
Sí, es perfecta para meal prep y se conserva bien en el refrigerador. -
¿Puedo utilizar otros ingredientes?
Claro, puedes personalizar la ensalada con tus vegetales y proteínas favoritas. -
¿Es esta ensalada apta para vegetarianos?
Sí, es completamente vegetariana y saludable.
Ensalada de Pasta Perfecta para Meal Prep
- Total Time: 30 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
- Diet: Vegetariana
Description
Una deliciosa y saludable ensalada de pasta, perfecta para preparar comidas durante la semana, cargada de ingredientes frescos y nutritivos.
Ingredients
- 1/2 Aguacate
- 1/2 taza de Yogurt griego
- Puño de cilantro
- 1 diente de ajo
- 1 Limón
- Sal al gusto
- 3 a 4 cucharadas de Agua
- Aceituna negra al gusto
- Tomate cherry al gusto
- Cebolla morada al gusto
- Garbanzos cocidos al gusto
- Pepino al gusto
- Pasta cocida al gusto
Instructions
- Para el aderezo, mezcla el aguacate, yogurt griego, cilantro, ajo, jugo de limón, sal y agua en una licuadora hasta obtener una mezcla suave.
- En un tazón grande, combina la pasta cocida, garbanzos, aceitunas negras, tomate cherry, cebolla morada y pepino.
- Agrega el aderezo y mezcla bien todos los ingredientes.
- Sirve y disfruta. Ideal para meal prep.
Notes
Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá fresca por 3 a 4 días. Para una mejor textura, almacena el aderezo por separado y agréguelo justo antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Ensalada
- Method: Mezcla
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 4g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 6g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: ensalada, pasta, meal prep, saludable, vegetariana
