Description
Una refrescante y saludable ensalada ideal para días calurosos o como acompañamiento.
Ingredients
Scale
- 2 pepinos, pelados y picados
- 2 zanahorias, ralladas
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado (opcional)
Instructions
- En un tazón grande, mezcle los pepinos y las zanahorias.
- En un tazón pequeño, combine el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle bien.
- Si lo desea, agregue cilantro fresco picado.
- Sirva fresco.
Notes
Usa pepinos frescos para un mejor sabor. Ajusta la cantidad de aderezo según tu preferencia.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensalada
- Method: Ensalada
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 180
- Sugar: 4g
- Sodium: 100mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: ensalada, pepino, zanahoria, saludable, fácil