Description
Una deliciosa y fresca ensalada de tomate cherry, perfecta para días soleados y cenas familiares.
Ingredients
Scale
- 500 g de tomates cherry
- 1 pepino grande
- 1 cebolla morada pequeña
- 100 g de queso feta
- Un puñado de albahaca fresca
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Lava bien los tomates cherry y sécalos. Puedes cortarlos por la mitad si prefieres.
- Pela el pepino y córtalo en cubos uniformes.
- Corta la cebolla morada en rodajas finas y desmenuza el queso feta en trozos pequeños.
- En un tazón grande, agrega los tomates cherry, los cubos de pepino, las rodajas de cebolla morada y el queso feta. Mezcla bien.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Vierte sobre la ensalada y sazona con sal y pimienta. Mezcla suavemente.
- Corta las hojas de albahaca y agrégalas a la ensalada. Mezcla con cuidado.
- Sirve inmediatamente o refrigera por un corto tiempo antes de servir.
Notes
Para mantener la frescura, guarda los ingredientes por separado si no vas a servir la ensalada de inmediato.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: ensalada, tomate cherry, receta fresca, plato ligero, vegetariano