Description
Una ensalada fresca y ligera, perfecta para los días calurosos, combinando la dulzura de la piña y la frescura del pepino.
Ingredients
Scale
- 1 piña fresca, pelada y cortada en cubos
- 1 pepino, pelado y cortado en cubos
- 1 cebolla roja, picada finamente
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Preparar los ingredientes asegurando que la piña y el pepino estén frescos.
- Cortar la piña y el pepino en cubos de tamaño uniforme.
- Picar la cebolla roja y el cilantro finamente.
- En un tazón grande, añadir la piña, el pepino, la cebolla roja y el cilantro picados. Mezclar suavemente.
- En un tazón pequeño, combinar el jugo de limón y el aceite de oliva, y mezclar bien.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve con cuidado.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Refrigerar antes de servir para que los sabores se mezclen.
- Servir frío y disfrutar de la frescura.
Notes
Puedes almacenar la ensalada en un recipiente hermético en el refrigerador por 3-4 días, pero se recomienda agregar el aderezo justo antes de servir.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensalada
- Method: Ensalada
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: ensalada fresca, piña, pepino, verano, saludable, fácil