Description
Una ensalada fresca y sabrosa con pollo, vegetales y un aliño delicioso, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 pechugas de pollo, cocidas y cortadas
- 1 lechuga romana, en trozos grandes
- 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
- 1 taza de frijoles negros, enjuagados
- 1 taza de maíz
- 1 pimiento rojo, en rodajas
- 1 aguacate, en cubos
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/4 de taza de aliño de cilantro-limón
Instructions
- Preparar los ingredientes: Cocina el pollo y córtalo en trozos.
- Lava y corta los vegetales: Prepara la lechuga, los tomates cherry y los pimientos rojos.
- Mezcla los ingredientes en un tazón grande: Combina la lechuga, el pollo, los tomates, los frijoles, el maíz, los pimientos y el aguacate.
- añadir el queso: Espolvorea el queso cheddar sobre la mezcla.
- Aliña la ensalada: Rocía con aliño y mezcla bien.
- Sirve y disfruta: Sirve inmediatamente y disfruta de la ensalada fresca.
Notes
Si tienes sobras, almacena en un recipiente hermético y consume dentro de 3 a 4 días. Guarda el aliño por separado para mantener la frescura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Ensalada
- Method: Ensalada
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: ensalada, pollo, fresca, saludable, cilantro-limón