Description
Deliciosos espaguetis con gambas y champiñones al ajillo, ideales para una cena rápida o una ocasión especial.
Ingredients
Scale
- 200g de espaguetis
- 250g de gambas peladas
- 200g de champiñones
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Perejil fresco
Instructions
- Cocina los espaguetis en agua con sal según las instrucciones del paquete.
- En una sartén, calienta aceite de oliva y añade los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados.
- Añade los champiñones y cocina hasta que se ablanden.
- Incorpora las gambas y cocina hasta que estén rosadas.
- Escurre los espaguetis y mézclalos con la salsa de gambas y champiñones.
- Rectifica la sal y la pimienta al gusto, y espolvorea perejil fresco antes de servir.
Notes
No sobrecocines las gambas, ya que pueden volverse duras. Puedes añadir guindilla o pimienta roja si prefieres un toque picante.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: espaguetis, gambas, champiñones, receta fácil, comida rápida, plato italiano