Description
Un delicioso y fácil estofado de carne, perfecto para reconfortar en días fríos.
Ingredients
Scale
- 2 libras de solomillo de res, cortado en cubos
- 4 grandes papas, picadas
- 1 cebolla, picada
- 1 taza de queso cheddar rallado
- ½ copa de caldo de res
- ½ copa de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de polvo de ajo
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Instructions
- Prepara tus ingredientes y colócalos en la olla de cocción lenta.
- Añade los condimentos y mezcla bien.
- Mezcla el caldo de res y la salsa Worcestershire, luego viértelo sobre los ingredientes.
- Cubre la olla y cocina a fuego bajo durante 360-480 minutos o a fuego alto durante 180-240 minutos.
- En los últimos 10-15 minutos, espolvorea el queso cheddar sobre la superficie y deja que se derrita.
- Saca porciones generosas y sirve caliente.
Notes
Puedes sustituir la carne por pollo o incluso hacerlo vegetariano con sustitutos de carne.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 240 minutos
- Category: Main Course
- Method: Slow Cooking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 700mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Estofado, Carne, Olla de Cocción Lenta, Receta Fácil, Comida Reconfortante