Description
Un delicioso y fácil postre francés con ciruelas pasas que te hará sentir como en un café en la costa de Bretaña.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 1 litro de leche entera
- 150 g de azúcar
- 150 g de harina
- 50 g de mantequilla derretida
- 250 g de ciruelas pasas
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de ron (opcional)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instructions
- Calienta el horno a 180 grados Celsius. Engrasa un molde de 25 cm de diámetro con mantequilla.
- Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté clara y espumosa.
- Añade la harina tamizada y la sal, mezclando bien.
- Incorpora la leche lentamente mientras sigues mezclando.
- Agrega la mantequilla derretida, la esencia de vainilla y el ron si lo deseas.
- Mezcla las ciruelas pasas en la masa o colócalas en el fondo del molde.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 45-50 minutos.
- Deja enfriar antes de desmoldar, reposando al menos 15 minutos.
Notes
Este postre se puede servir caliente o frío, y se puede refrigerar por unos 3-4 días.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Francés
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: postre, Far Breton, ciruelas pasas, cocina francesa