Name: Fettuccine Alfredo
Prep time: PT-488830H43M56S
Cook time: PT-488830H43M56S
Total time: PT-488830H43M56S
Cuisine: Italian
Ingredients: 4 cucharadas de mantequilla; 500 ml de crema pesada; 1 cucharada de ajo en polvo; 300 g de fettuccine o pasta de tu elección; 200 ml de agua de la pasta; 1 taza de parmesano (rallado); 1/4 de taza de perejil (picado); Sal y pimienta (al gusto)

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¿Por qué hacer esta receta?

Fettuccine Alfredo es un clásico de la cocina italiana que encanta a muchas personas. Es cremoso, delicioso y muy fácil de preparar. Hacer Fettuccine Alfredo en casa te permite disfrutar de un plato reconfortante sin necesidad de salir a un restaurante. Además, puedes ajustar los ingredientes a tu gusto.

Cómo hacer Fettuccine Alfredo

Ingredientes:

4 cucharadas de mantequilla
500 ml de crema pesada
1 cucharada de ajo en polvo
300 g de fettuccine o pasta de tu elección
200 ml de agua de la pasta
1 taza de parmesano (rallado)
1/4 de taza de perejil (picado)
Sal y pimienta (al gusto)

Direcciones:

Lleva una olla grande con agua ligeramente salada a hervir. Agrega el fettuccine o la pasta y cocina durante aproximadamente 8-10 minutos, o hasta que esté al dente.
Comienza derritiendo la mantequilla a fuego lento, luego vierte la crema pesada.
Agrega el ajo en polvo y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 5 minutos, hasta que la salsa espese.
A continuación, añade la pasta cocida y el agua de la pasta a la salsa, permitiendo que todo hierva junto durante 5-10 minutos mientras remueves continuamente.
Una vez listo, retira del fuego y mezcla el parmesano rallado y el perejil picado.
Por último, agrega sal y pimienta al gusto. ¡Disfruta de tu delicioso Fettuccine Alfredo!

Cómo servir Fettuccine Alfredo

Sirve el Fettuccine Alfredo en platos hondos. Puedes decorar con un poco más de perejil picado y queso parmesano por encima para darle un toque especial. Este plato va muy bien acompañado de una ensalada fresca o pan de ajo.

Cómo almacenar Fettuccine Alfredo

Si te sobra Fettuccine Alfredo, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá bien durante 2-3 días. Para recalentarlo, simplemente usa el microondas o una cacerola a fuego bajo, agregando un poco de crema o agua si es necesario.

Consejos para hacer Fettuccine Alfredo

Asegúrate de no cocinar demasiado la pasta, ya que seguirá cocinándose un poco al mezclarla con la salsa.
Usa queso parmesano de buena calidad para un mejor sabor.
Puedes añadir pollo, camarones o verduras a la receta para hacerla más sustanciosa.

Variaciones

Puedes experimentar con diferentes tipos de queso, como el pecorino o el romano, para variar el sabor. También puedes agregar espinacas frescas o champiñones para dar más color y nutrientes al plato.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar otro tipo de pasta?
Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta que te guste, aunque el fettuccine es el más tradicional.

¿Es saludable Fettuccine Alfredo?
Fettuccine Alfredo es un plato rico en calorías y grasas, así que disfrútalo con moderación como parte de una dieta equilibrada.

¿Puedo hacer la salsa con antelación?
Sí, puedes preparar la salsa con antelación y guardarla en el refrigerador. Simplemente caliéntala antes de mezclarla con la pasta.