Description
Un clásico de la cocina italiana, cremoso y delicioso, fácil de preparar en casa.
Ingredients
Scale
- 4 cucharadas de mantequilla
- 500 ml de crema pesada
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 300 g de fettuccine o pasta de tu elección
- 200 ml de agua de la pasta
- 1 taza de parmesano (rallado)
- 1/4 de taza de perejil (picado)
- Sal y pimienta (al gusto)
Instructions
- Lleva una olla grande con agua ligeramente salada a hervir. Agrega el fettuccine o la pasta y cocina durante aproximadamente 8-10 minutos, o hasta que esté al dente.
- Derrite la mantequilla a fuego lento, luego agrega la crema pesada.
- Incorpora el ajo en polvo y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 5 minutos, hasta que la salsa espese.
- Agrega la pasta cocida y el agua de la pasta a la salsa, permitiendo que todo hierva junto durante 5-10 minutos mientras remueves continuamente.
- Retira del fuego y mezcla el parmesano rallado y el perejil picado.
- Agrega sal y pimienta al gusto. ¡Disfruta de tu delicioso Fettuccine Alfredo!
Notes
Sirve en platos hondos, decora con perejil picado y queso parmesano. Este plato va bien con ensalada fresca o pan de ajo.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Main Course
- Method: Boiling
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 600
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 40g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Fettuccine Alfredo, Italian pasta, creamy sauce