DIFUNDIR AMOR

¿Por qué hacer esta receta?

Los fideos salteados con carne de res y salsa pegajosa son una opción deliciosa y satisfactoria para la comida o la cena. Este plato combina fideos suaves con carne jugosa y verduras frescas, todo bañado en una salsa dulce y salada. Es perfecto para una comida rápida entre semana o para impresionar a tus amigos en una cena.

Cómo hacer Fideos salteados con carne de res y salsa pegajosa

Ingredientes

250 g de bœuf émincé (type rumsteck)
200 g de nouilles aux œufs
1 poivron
1 carotte
1 oignon
2 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de sauce hoisin ou d’huître
1 c. à soupe d’huile de sésame
Ail (opcional)
Gingembre (opcional)
Graines de sésame (opcional)

Direcciones

Cocina las nouilles selon les instructions del paquete y reserva.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite y saltea las verduras picadas (el poivron, la carotte y el oignon) hasta que estén tiernas.
Agrega el bœuf émincé y cocina hasta que esté bien dorado.
Incorpora la sauce soja, le miel y la sauce hoisin ou d’huître. Mezcla bien todos los ingredientes.
Sirve caliente y espolvorea con graines de sésame si lo deseas.

Cómo servir Fideos salteados con carne de res y salsa pegajosa

Sirve los fideos calientes en platos individuales. Puedes agregar un poco más de salsa por encima y decorar con semillas de sésamo. Este plato también se puede acompañar con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.

Cómo almacenar Fideos salteados con carne de res y salsa pegajosa

Si sobran fideos, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador. Pueden durar hasta 2 o 3 días. Para recalentar, simplemente colócalos en la sartén con un poco de aceite o agua para que no se peguen.

Consejos para hacer Fideos salteados con carne de res y salsa pegajosa

Asegúrate de no cocinar demasiado la carne para que no se vuelva dura. Debe estar dorada pero jugosa.
Prueba agregar otros vegetales como brócoli o zanahorias para más nutrientes y color.
Puedes ajustar la cantidad de miel y salsa de soja según tu gusto personal.

Variación

Puedes cambiar la carne de res por pollo o tofu si prefieres una opción más ligera. También puedes añadir algas o setas para un sabor adicional.

FAQ

¿Puedo usar fideos diferentes?
Sí, puedes usar cualquier tipo de fideos que te gusten, como fideos de arroz o fideos de soba.
¿Es necesario usar todos los ingredientes?
No, puedes omitir ingredientes como el ajo o el jengibre si no te gustan, pero darán un buen sabor.
¿Puedo hacer la receta en un sartén diferente?
Claro, puedes usar un wok o cualquier sartén grande. Lo importante es que sea lo suficientemente grande para mezclar bien los ingredientes.