Description
Una deliciosa fideuá de marisco que sorprenderá a tus amigos y familiares. Fácil de preparar y llena de sabor.
Ingredients
- Fideos
- Mariscos (gambas, calamares, mejillones)
- Caldo de pescado
- Ajo
- Pimiento rojo
- Tomate
- Aceite de oliva
- Pimentón
- Sal
- Perejil
Instructions
- Sofríe el ajo y el pimiento rojo en una paellera con aceite de oliva hasta que estén suaves.
- Agrega el tomate picado y cocina hasta que se reduzca.
- Añade los mariscos y sofríe brevemente.
- Incorpora los fideos y el pimentón.
- Vierte el caldo de pescado caliente y sazona con sal.
- Cocina a fuego medio hasta que los fideos estén al dente y el líquido se haya absorbido.
- Deja reposar unos minutos, decora con perejil y sirve.
Notes
Evita calentar el caldo frío y no olvides el ajo para un mejor sabor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Cocción en sartén
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 900mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: fideuá, marisco, receta fácil, cocina mediterránea, plato principal