Description
Deliciosos filetes de coliflor asados o a la parrilla, perfectos como acompañamiento o plato principal.
Ingredients
Scale
- 1 coliflor grande
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Especias al gusto (pimentón, ajo en polvo)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar la parrilla o el horno a 200°C.
- Cortar la coliflor en filetes gruesos.
- Pintar ambos lados de los filetes con aceite de oliva y espolvorear con las especias, sal y pimienta.
- Colocar los filetes en la parrilla o en una bandeja para hornear.
- Asar durante 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y tiernos.
- Servir caliente.
Notes
Se puede servir con salsa de yogurt o tahini. Añadir limón para dar más sabor.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Vegetable Side Dish
- Method: Grilling
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: coliflor, vegetal, saludable, grill, hornear, receta vegana