Description
Un delicioso filete de pescado fácil de preparar con una salsa vibrante de mostaza y limón.
Ingredients
- Filete de Pescado: 4 piezas (aproximadamente 1 libra, 450 gramos)
- Sal: al gusto
- Pimienta Negra: al gusto
- Aceite de Oliva: 2 cucharadas (30 ml)
- Mostaza: 2 cucharadas (30 gramos)
- Jugo de Limón: 3 cucharadas (45 ml)
- Miel: 1 cucharada (15 ml)
- Ajo: 2 dientes, picados
- Perejil Fresco: 2 cucharadas, picado (8 gramos)
- Ralladura de Limón: 1 cucharadita (2 gramos)
Instructions
- Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta negra al gusto.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Añade los filetes de pescado a la sartén y cocina de 3 a 4 minutos por cada lado.
- Retira los filetes de pescado de la sartén y resérvalos en un plato.
- En la misma sartén, baja el fuego a medio y agrega el ajo picado, cocinando hasta que esté fragante.
- Incorpora la mostaza, el jugo de limón y la miel al ajo, revolviendo bien.
- Cocina la mezcla por 2 a 3 minutos, hasta que se haya espesado ligeramente.
- Añade la ralladura de limón y el perejil fresco a la salsa, mezclando bien.
- Vierte la salsa sobre los filetes de pescado reservados.
- Sirve caliente, decorando con perejil fresco adicional si lo deseas.
Notes
Puedes sustituir los ingredientes según lo que tengas en casa. Este platillo es apto para niños y perfecto para una cena rápida.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Mediterráneo
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: pescado, salsa de mostaza, receta fácil, comida rápida, platillo delicioso