Description
Un delicioso y sencillo filete de pescado con una salsa de mostaza y limón que sorprenderá a tus papilas gustativas.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de pescado (salmón, merluza o a elección)
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de miel
- El jugo de 1 limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
Instructions
- Seca los filetes de pescado con papel toalla y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade el aceite de oliva.
- Cocina los filetes de pescado en la sartén caliente durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos en el centro.
- En un tazón pequeño, mezcla la mostaza, la miel y el jugo de limón hasta que estén bien combinados.
- Una vez que el pescado esté cocido, vierte la salsa sobre los filetes en la sartén y cocina por 1-2 minutos más.
- Saca el pescado de la sartén y colócalo en un plato.
- Espolvorea con perejil fresco picado y sirve de inmediato.
Notes
Evita no secar el pescado antes de cocinarlo para un mejor dorado.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Main Course
- Method: Pan-frying
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 8g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: fish, mustard sauce, quick meal, healthy dinner, easy recipe