Flan de Chocolate Casero
¿Por qué hacer esta receta?
El Flan de Chocolate Casero es un postre clásico que combina la suavidad del flan con el delicioso sabor del chocolate. Es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una celebración especial. Además, es fácil de preparar y no requiere ingredientes difíciles de encontrar. Te encantará lo cremoso y dulce que queda este flan, ¡y todos querrán repetir!
¿Cómo hacer Flan de Chocolate Casero?
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Agua
Direcciones:
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una cacerola, colocar el azúcar y calentar a fuego medio hasta que se derrita y se forme un caramelo. Verter el caramelo en un molde para flan y reservar.
- En un tazón, mezclar la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, el cacao en polvo y el extracto de vainilla.
- Batir bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla en el molde sobre el caramelo.
- Colocar el molde en un baño María y hornear durante 50-60 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Dejar enfriar, desmoldar y servir.
¿Cómo servir Flan de Chocolate Casero?
Puedes servir el Flan de Chocolate Casero frío o a temperatura ambiente. Es ideal deslizarlo en un plato y decorarlo con un poco de crema batida o virutas de chocolate. También puedes acompañarlo con frutas frescas o una salsa dulce.
¿Cómo almacenar Flan de Chocolate Casero?
Para almacenar el Flan de Chocolate Casero, colócalo en un recipiente hermético y guárdalo en el refrigerador. Se conserva bien durante 3 a 4 días. Si lo has hecho con anticipación, asegúrate de taparlo bien para que no absorba olores de otros alimentos.
Consejos para hacer Flan de Chocolate Casero
- Asegúrate de batir bien la mezcla para que quede cremosa y suave.
- Usa un molde que sea resistente al calor para el baño María.
- Puedes ajustar la cantidad de cacao en polvo si prefieres un sabor más fuerte o más suave de chocolate.
Variaciones
Si deseas darle un toque extra, puedes agregar trozos de chocolate oscuro en la mezcla antes de hornear. También puedes sustituir parte de la leche evaporada con leche de almendra para una versión sin lactosa.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar chocolate derretido en vez de cacao en polvo?
Sí, puedes usar chocolate derretido, pero ajusta la cantidad según el sabor que desees.
¿Cómo sé si el flan está listo?
El flan está listo cuando al insertar un palillo, este salga limpio.
¿Puedo hacer el flan un día antes?
Sí, el flan se conserva bien en el refrigerador y sabe aún mejor al día siguiente.
Flan de Chocolate Casero
- Total Time: 75 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Un postre clásico que combina la suavidad del flan con el delicioso sabor del chocolate, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Agua
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una cacerola, colocar el azúcar y calentar a fuego medio hasta que se derrita y se forme un caramelo. Verter el caramelo en un molde para flan y reservar.
- En un tazón, mezclar la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, el cacao en polvo y el extracto de vainilla.
- Batir bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla en el molde sobre el caramelo.
- Colocar el molde en un baño María y hornear durante 50-60 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Dejar enfriar, desmoldar y servir.
Notes
Sirve frío o a temperatura ambiente, y puedes decorarlo con crema batida o frutas frescas.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 120mg
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