Description
Un delicioso flan de chocolate fácil de hacer con un toque de caramelo salado.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolate semi-amargo
- 4 huevos
- 150 g de azúcar
- 500 ml de leche
- 1 c.c. de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 2 c.s. de mantequilla
Instructions
- Precalienta el horno a 160°C.
- Engrasa un molde con mantequilla.
- Derrite el azúcar en una cacerola a fuego medio hasta que adquiera un tono dorado.
- Vierte el caramelo en el fondo del molde.
- En un tazón grande, mezcla los huevos, el chocolate derretido, la leche, el extracto de vainilla y la sal.
- Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde.
- Coloca el molde en una bandeja con agua caliente para hacer un baño maría.
- Hornea durante 45-50 minutos.
- Deja enfriar y desmolda con cuidado antes de servir.
Notes
Asegúrate de no abrir el horno mientras se hornea y deja que el flan se enfríe completamente antes de desmoldar.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 100mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 220mg
Keywords: flan, chocolate, caramelo, postre, fácil, delicioso, dulce