Description
A creamy and dreamy coconut flan topped with homemade caramel, perfect for impressing guests or treating yourself.
Ingredients
Scale
- 1 lata leche condensada
- 1 lata leche de coco
- 4 huevos
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 taza azúcar para el caramelo
- 1/4 taza agua
Instructions
- Calienta el azúcar en una pan over medium heat until it melts to a golden color.
- Viértelo en el molde, coating the bottom well.
- Mezcla huevos, leche condensada, leche de coco, and vanilla extract in a bowl until smooth.
- Cuela la mezcla into the mold with the caramel to remove lumps.
- Prepara la bañera by placing the mold in a larger tray filled with hot water.
- Hornear en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 50 minutos.
- Enfría por 6 horas en el refrigerador.
- Desmolda y disfruta.
Notes
Ensure not to skip the strainer step to avoid egg lumps. Let the flan chill for the best texture.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Latin American
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 45g
- Sodium: 90mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 220mg
Keywords: flan, dessert, coconut, caramel, easy recipes