Description
Un flan de huevos cremoso fácil de hacer que despertará tus papilas gustativas y te hará sentir como un chef profesional en casa.
Ingredients
Scale
- 1 litro de leche entera
- 6 huevos grandes
- 150 g de azúcar blanca
- 1 sobre de azúcar vainillado
- Q.S. de caramelo líquido
Instructions
- Precalienta el horno a 150°C.
- Calienta la leche en una cacerola junto con el azúcar vainillado. Retira del fuego y deja templar.
- Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté pálida y espumosa.
- Agrega la leche templada poco a poco, mezclando constantemente y colando la mezcla.
- Vierte el caramelo líquido en el fondo de los moldes.
- Vierte la mezcla de huevo y leche sobre el caramelo en los moldes.
- Coloca los moldes en un recipiente apto para horno y agrega agua caliente. Hornea durante 45 minutos a 1 hora.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 2 horas.
Notes
Es importante colar la mezcla y no sobrellenar los moldes. Puedes experimentar con diferentes azúcares o añadir ralladura de limón para un toque extra.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 60
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 22g
- Sodium: 90mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 0g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 200mg
Keywords: flan, dessert, easy recipe, creamy flan, Spanish dessert