Description
A creamy, easy-to-make flan that is perfect for impressing guests or indulging on your own.
Ingredients
Scale
- 1 litro leche entera
- 6 huevos grandes
- 150 g azúcar blanca
- 1 sobres azúcar vainillado
- q.s. caramelo líquido
Instructions
- Precalienta el horno a 150°C.
- Calienta la leche en una cacerola con el azúcar vainillado, luego retira del fuego y deja que se temple.
- Bate los huevos con el azúcar en un bol grande hasta que la mezcla sea pálida y espumosa.
- Añade la leche templada poco a poco, mezclando constantemente y usando un colador fino para eliminar grumos.
- Vierte caramelo líquido en el fondo de los moldes o ramequines.
- Vierte la mezcla de huevo y leche sobre el caramelo en los moldes.
- Coloca los moldes en un recipiente apto para horno con agua caliente y hornea durante 45 minutos a 1 hora.
- Deja que el flan se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 2 horas.
Notes
Ensure to preheat the oven and strain the mixture to avoid lumps.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 30g
- Sodium: 80mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 0g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 210mg
Keywords: flan, dessert, creamy, easy recipe