Description
Un delicioso flan ligero y fácil de preparar que te hará sentir como un chef profesional sin complicaciones.
Ingredients
Scale
- 3 huevos
- 2 cucharadas de stevia
- 1 litro de leche desnatada
- 150 ml de nata líquida al 5% de materia grasa
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 90 g de maicena
- 1 cucharada de mantequilla
Instructions
- Calienta la leche en una cacerola a fuego medio hasta que hierva suavemente.
- En un bol grande, bate los huevos junto con la stevia hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la nata.
- Añade la maicena poco a poco mientras revuelves.
- Vierte lentamente la leche caliente sobre la mezcla de huevos y nata usando un batidor.
- Devuelve la mezcla a la cacerola y cocina a fuego lento, removiendo constantemente hasta que espese.
- Unta un molde con mantequilla, vierte la mezcla y hornea a 180°C durante 40-45 minutos.
Notes
Deja enfriar antes de cortarlo para obtener una mejor presentación.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 3g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 125mg
Keywords: flan, postre, ligero, fácil, francés