Description
Un postre ligero y delicioso, perfecto para satisfacer tus antojos sin culpa.
Ingredients
Scale
- 3 huevos
- 2 cucharadas de stévia
- 1 litro de leche desnatada
- 15 cl de nata líquida al 5% de materia grasa
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 90 g de maicena
- 1 cucharada de mantequilla (para engrasar el molde)
Instructions
- Calienta la leche en una cacerola a fuego medio hasta que hierva suavemente.
- En un bol grande, bate los huevos junto con la stévia. Agrega la nata y mezcla hasta que todo esté homogéneo.
- Añade la maicena poco a poco mientras revuelves.
- Vierte lentamente el caldo de leche caliente sobre la mezcla de huevos y nata, integrando todo con un batidor manual.
- Vuelve a colocar la mezcla en la cacerola y cocina a fuego lento, removiendo hasta que espese.
- Unta tu molde con mantequilla, vierte la mezcla y hornea a 180°C durante 40-45 minutos.
Notes
Este flan se puede guardar en la nevera hasta 4 días. Puedes agregar frutas para un toque extra.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 45
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 220
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: flan, postre ligero, receta fácil, cocina francesa, dulce saludable