Description
Una frittata deliciosa y fácil de hacer, perfecta para cualquier comida del día.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 1 taza de papas (peladas y picadas)
- 1/2 taza de pimientos rojos (picados)
- 1 taza de espinacas (frescas)
- 1/2 cebolla (picada)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio y añade las papas y la cebolla, cocinando hasta que estén tiernas.
- Agrega los pimientos rojos y las espinacas, y cocina hasta que las espinacas estén marchitas.
- Batea los huevos en un tazón y sazona con sal y pimienta.
- Vierte los huevos batidos sobre las verduras en la sartén.
- Cocina a fuego medio-bajo durante 3-4 minutos, luego transfiere la sartén al horno y hornea durante 10-15 minutos hasta que los huevos estén cocidos.
- Deja enfriar unos minutos, corta en porciones y sirve.
Notes
Puedes ser creativo con los ingredientes y experimentar con otras verduras.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Hornear
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 280mg
Keywords: frittata, desayuno, fácil, vegetariano, verduras