Galletas Brownie
¿Por qué hacer esta receta?
Las Galletas Brownie son la mezcla perfecta entre galletas y brownies, brindando un sabor intensamente chocolateado que encantará a todos. Son fáciles de hacer y perfectas para compartir con amigos y familiares. Además, son ideales para cualquier ocasión, desde meriendas hasta fiestas.
¿Cómo hacer Galletas Brownie?
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla derretida
- 2 tazas de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de harina
- 1 taza de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de chispas de chocolate
Direcciones:
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un tazón grande, mezclar la mantequilla derretida con el azúcar.
- Agregar los huevos uno a uno, y luego la vainilla.
- Incorporar la harina, el cacao en polvo y la sal hasta que se mezclen bien.
- Añadir las chispas de chocolate y mezclar.
- Verter la mezcla en un molde para hornear engrasado.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar antes de cortar en cuadrados.
¿Cómo servir Galletas Brownie?
Las Galletas Brownie se pueden servir solas o acompañadas de una bola de helado de vainilla. También son deliciosas con un poco de crema batida encima. Pueden presentarse en una bandeja o en porciones individuales para un toque especial.
¿Cómo almacenar Galletas Brownie?
Guarda las Galletas Brownie en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta cinco días. Si deseas que se conserven por más tiempo, puedes guardarlas en el refrigerador. También se pueden congelar en un recipiente adecuado durante dos meses.
Consejos para hacer Galletas Brownie
- Asegúrate de derretir bien la mantequilla sin que llegue a hervir.
- Si quieres un extra de sabor, agrega nueces picadas a la mezcla.
- No hornees demasiado; las galletas seguirán cocinándose un poco después de sacarlas del horno.
Variaciones
Puedes probar sustituir las chispas de chocolate por trozos de caramelo o añadiendo frutas secas, como arándanos o cerezas, para variar el sabor.
Preguntas Frecuentes
-
¿Puedo usar mantequilla en lugar de margarina?
Sí, la mantequilla es la mejor opción para un sabor más rico en las Galletas Brownie. -
¿Qué hago si no tengo cacao en polvo?
Puedes usar chocolate derretido como sustituto, pero ajusta la cantidad de azúcar si es necesario. -
¿Puedo hacer la masa un día antes?
Sí, puedes preparar la masa y guardarla en el refrigerador. Asegúrate de llevarla a temperatura ambiente antes de hornearla.
Galletas Brownie
- Total Time: 40 minutos
- Yield: 12 porciones 1x
- Diet: Vegetariano
Description
Las Galletas Brownie son la mezcla perfecta entre galletas y brownies, brindando un sabor intensamente chocolateado, ideales para compartir.
Ingredients
- 1 taza de mantequilla derretida
- 2 tazas de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de harina
- 1 taza de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de chispas de chocolate
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un tazón grande, mezclar la mantequilla derretida con el azúcar.
- Agregar los huevos uno a uno, y luego la vainilla.
- Incorporar la harina, el cacao en polvo y la sal hasta que se mezclen bien.
- Añadir las chispas de chocolate y mezclar.
- Verter la mezcla en un molde para hornear engrasado.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar antes de cortar en cuadrados.
Notes
Asegúrate de derretir bien la mantequilla sin que llegue a hervir. Puedes agregar nueces picadas para un extra de sabor. No hornees demasiado; las galletas seguirán cocinándose un poco después de sacarlas del horno.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: galletas, brownie, postre, chocolate, recetas fáciles
