Name: Galletas de Brownie de Chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 taza de mantequilla derretida; 2 tazas de azúcar; 1 taza de cacao en polvo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 4 huevos; 1 taza de harina de trigo; 1/2 cucharadita de sal; 1 taza de chispas de chocolate (opcional)

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¿Por qué hacer esta receta?

Las Galletas de Brownie de Chocolate son una deliciosa y fácil opción para cualquier amante del chocolate. Estas galletas combinan la textura suave y fudgy de un brownie con la comodidad de una galleta. Son perfectas para cualquier ocasión, ya sea una merienda, una fiesta o simplemente un antojo de algo dulce. Con ingredientes simples y un tiempo de preparación rápido, estas galletas seguramente se convertirán en un favorito en tu hogar.

Cómo hacer Galletas de Brownie de Chocolate

Ingredientes:

1 taza de mantequilla derretida
2 tazas de azúcar
1 taza de cacao en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
4 huevos
1 taza de harina de trigo
1/2 cucharadita de sal
1 taza de chispas de chocolate (opcional)

Direcciones:

Precalienta el horno a 350°F (175°C) y prepara una bandeja para hornear con papel encerado.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar.
Agrega el cacao en polvo y mezcla bien.
Incorpora los huevos uno a uno, seguido del extracto de vainilla.
Añade la harina y la sal, y mezcla hasta que esté combinado.
Si usas, agrega las chispas de chocolate a la mezcla.
Con una cuchara, coloca porciones de la mezcla en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.
Hornea durante 10 a 12 minutos.
Deja enfriar antes de servir.

Cómo servir Galletas de Brownie de Chocolate

Puedes servir las galletas tibias, acompañadas de un vaso de leche fría o un café caliente. También puedes espolvorear un poco de azúcar glass por encima para una presentación más bonita.

Cómo almacenar Galletas de Brownie de Chocolate

Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Pueden durar hasta una semana. Si quieres mantenerlas frescas por más tiempo, puedes refrigerarlas.

Tips para hacer Galletas de Brownie de Chocolate

Asegúrate de que la mantequilla esté completamente derretida pero no caliente.
No hornees las galletas por más de 12 minutos para evitar que se sequen.
Si quieres un toque extra, agrega nueces picadas a la mezcla.

Variaciones

Puedes experimentar con diferentes tipos de chispas de chocolate, como chocolate blanco o chocolate con leche. También puedes añadir un poco de yerbabuena o canela para un sabor único.

FAQs

¿Puedo usar mantequilla sin sal?
Sí, puedes usar mantequilla sin sal. Solo asegúrate de ajustar la sal en la receta si lo prefieres.

¿Se pueden congelar estas galletas?
Sí, puedes congelar las galletas. Solo asegúrate de dejarlas enfriar completamente y guardarlas en un recipiente hermético.

¿Qué puedo hacer si no tengo cacao en polvo?
Si no tienes cacao en polvo, puedes usar chocolate derretido. Usa aproximadamente el doble de la cantidad recomendada de cacao en polvo.