Description
Deliciosas galletas de cheesecake de cereza con una textura suave y cremosa, perfectas para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 taza de mantequilla con sal (a temperatura ambiente)
- 1½ tazas de azúcar moreno (claro u oscuro)
- 1 huevo (grande)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 tazas de galletas de graham trituradas (aproximadamente 12 galletas)
- 2 tazas de harina de trigo
- 4 oz de queso crema (a temperatura ambiente)
- ½ taza de mantequilla con sal, suavizada
- 2½ tazas de azúcar en polvo
- 1½ cucharaditas de extracto de vainilla
- 1–2 cucharadas de maicena
- ½ taza de galletas de graham trituradas (aproximadamente 4 galletas)
- 1 cucharada de mantequilla con sal (derretida)
- 1 lata (21 oz) de relleno de cereza
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar moreno hasta que estén bien combinados.
- Agrega el huevo y la vainilla y mezcla bien.
- En otro tazón, combina la sal, el bicarbonato, las galletas de graham trituradas y la harina. Agrega esto a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que se forme una masa.
- Forma bolitas de masa y colócalas en una bandeja para hornear. Hornea durante 10-12 minutos.
- En un tazón, mezcla el queso crema, la mantequilla, el azúcar en polvo, la vainilla y la maicena hasta que esté suave y cremoso.
- Mezcla las galletas de graham trituradas y la mantequilla derretida en un tazón pequeño para el streusel.
- Una vez que las galletas estén horneadas y enfriadas, unta el glaseado de queso crema en cada galleta, coloca el relleno de cereza encima y espolvorea el streusel.
- Sirve las galletas y disfruta.
Notes
Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se mantienen frescas durante 3-5 días. Refrigerar puede alterar la textura.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 12 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: galletas, cheesecake, cereza, postre, fácil