Description
Deliciosas galletas de chocolate que son crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectas para compartir.
Ingredients
Scale
- ½ taza Mantequilla con sal (cortada en cubos a temperatura ambiente)
- ½ taza Azúcar Crema (morena ó parda)
- ⅓ taza Azúcar Blanca
- ½ cdta. Sal
- ½ cda. Vainilla
- 1 Huevo
- 2 cda. Maicena
- ½ cdta. Polvo para hornear
- ½ cdta. Bicarbonato de sodio
- 2 tazas Harina todo uso
- 1 ½ taza Chocolate semi dulce (usa chispas de chocolate y trocitos de chocolate)
- Chispas de chocolate (para decorar)
- Sal marina (hojuelas, para decorar)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En un tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar crema y el azúcar blanca hasta que esté suave y cremosa.
- Añade el huevo y la vainilla, y mezcla bien.
- En otro tazón, combina la maicena, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la harina.
- Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda, y mezcla hasta que esté bien combinado.
- Agrega las chispas de chocolate y mezcla nuevamente.
- Con una cuchara para helado o una cuchara, coloca montones de masa en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
- Decora con chispas de chocolate y espolvorea un poco de sal marina por encima.
- Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Deja enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.
Notes
Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente y no sobrebatas la masa una vez que añadas los ingredientes secos.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
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