Description
Disfruta de unas divertidas galletas de Halloween con un corazón de mantequilla de maní y decoradas como arañas.
Ingredients
Scale
- 1 3/4 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar moreno claro
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de mantequilla de maní pura
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 cucharada de leche entera
- 15–20 mini Reese’s de mantequilla de maní
- 1/4 taza de chocolate semi-amargo
- 30–40 ojos de caramelo
Instructions
- Forra dos bandejas para hornear con papel pergamino y déjalas a un lado.
- En un tazón mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
- En otro tazón grande, o en el tazón de una batidora, crema la mantequilla con ambos tipos de azúcar. Raspa los lados del tazón mientras mezclas.
- Agrega la mantequilla de maní y sigue mezclando hasta que la mezcla esté ligera, cremosa y esponjosa.
- Añade el huevo y la vainilla y continúa mezclando, raspando los lados del tazón.
- Incorpora la leche y mezcla hasta que no haya grumos, luego agrega los ingredientes secos y mezcla solo hasta que todo esté combinado. Asegúrate de raspar los lados una vez más.
- Cubre el tazón de masa con plástico y deja enfriar en el refrigerador por al menos 2 horas o toda la noche.
- Una vez que la masa esté fría, precalienta el horno a 190 grados Celsius y forma bolas de 2 cucharadas de masa. Coloca las bolas separadas en la bandeja para hornear.
- Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
- Déjalas enfriar en la bandeja durante 3-5 minutos, luego coloca sobre cada galleta un mini Reese’s. Es importante hacerlo antes de que se enfríen completamente para que los Reese’s se adhieran bien.
- Deja que las galletas se enfríen sobre una rejilla antes de añadir las patas y los ojos.
- Una vez frías, derrite el chocolate semi-amargo en intervalos de 30 segundos hasta que esté completamente derretido.
- Transfiere el chocolate derretido a una bolsa para decorar y dibuja un total de 8 patas desde los lados del Reese’s hacia el exterior de la galleta. Cuatro patas de cada lado.
- Usa el chocolate derretido como pegamento para colocar dos ojos de caramelo sobre cada araña. Deberían ir a los lados del Reese’s.
Notes
Puedes usar chocolate blanco o de otros sabores si prefieres una variación.
- Prep Time: 120 minutos
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Galletas de Halloween, Mantequilla de maní, Postre divertido