Description
Galletas de avena con un delicioso aroma a canela, crujientes por fuera y suaves por dentro. Perfectas para compartir y adaptar a tu gusto.
Ingredients
Scale
- 1 Taza (140g) Harina de trigo (de todo uso)
- ½ cdta (2.5g) Polvo de hornear
- ¼ cdta (1.5g) Sal
- ¼ cdta (1.5g) Canela
- 1 Taza (110g) Avena en hojuelas (copos de avena)
- 125 g Mantequilla sin sal (derretida)
- ⅓ Taza (45g) Azúcar morena
- ⅓ Taza (75g) Azúcar granulada
- 1 cdta (5ml) Extracto de vainilla
- 2 Yemas de huevo (temperatura ambiente)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja con papel para hornear.
- En un tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal, la canela y la avena. Reserva.
- En otro tazón, combina la mantequilla derretida, el azúcar morena, el azúcar blanca y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que esté suave y cremosa.
- Agrega las yemas de huevo y bate hasta que estén completamente incorporadas.
- Incorpora la mezcla húmeda a los ingredientes secos y mezcla con una espátula hasta que no queden rastros de harina.
- Opcionalmente, añade pasas, chispas de chocolate o coco si lo deseas.
- Cubre la masa con plástico y refrigérala por al menos 30 minutos.
- Corta la masa en 8 porciones y forma bolitas. Añade copos de avena extra si lo prefieres.
- Hornea las galletas por 10 minutos. Deja que se enfríen en la bandeja antes de servir.
Notes
Puedes adaptar la receta a tu gusto agregando otros ingredientes como nueces o coco.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: galletas, avena, postre, canela, fácil