Description
Receta de galletas de avena sencillas, confortantes y fáciles de preparar, ideales para disfrutar en cualquier momento.
Ingredients
Scale
- 1 Taza (140gr) Harina de trigo (de todo uso)
- ½ cdta (2.5gr) Polvo de hornear
- ¼ cdta (1.5gr) Sal
- ¼ cdta (1.5gr) Canela
- 1 Taza (110gr) Avena en hojuelas (copos de avena)
- 125gr Mantequilla sin sal (derretida)
- ⅓ Taza (45gr) Azúcar morena
- ⅓ Taza (75gr) Azúcar granulada
- 1 cdta (5ml) Extracto de vainilla
- 2 Yemas de huevo (temperatura ambiente)
Instructions
- Prepara una bandeja con papel para hornear y precalienta tu horno a 180°C (350°F).
- En un tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal, la canela y la avena. Reserva.
- En otro tazón, combina la mantequilla derretida, el azúcar morena, el azúcar blanca y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave.
- Agrega las yemas de huevo y bate hasta que estén completamente incorporadas.
- Incorpora los ingredientes húmedos a la mezcla de avena y harina con movimientos envolventes.
- Mezcla hasta que no queden rastros de harina, sin sobre mezclar.
- Opcionalmente, añade pasas, chispas de chocolate o coco.
- Cubre la masa y refrigérala por al menos 30 minutos.
- Forma bolitas con la masa y añade copos de avena extra antes de hornear.
- Hornea las galletas por 10 minutos y retíralas del horno aunque parezcan suaves.
Notes
Asegúrate de no sobre mezclar la masa para evitar galletas duras. Puedes experimentar con ingredientes adicionales como chispas de chocolate o nueces.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: galletas, avena, postre, fácil, rápido