Description
Estas galletas de avena integrales son una opción deliciosa y saludable, perfectas para un desayuno rápido o una merienda energética. Crujientes por fuera y suaves por dentro, se preparan en minutos con ingredientes básicos.
Ingredients
Scale
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1/2 taza de harina integral
- 1/3 taza de azúcar moreno o miel
- 1 huevo (o puré de plátano como sustituto vegano)
- 1/3 taza de mantequilla derretida o aceite de coco
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C y prepara una bandeja con papel de hornear.
- En un bol, mezcla la avena, la harina integral y el bicarbonato.
- En otro recipiente, bate el huevo con el azúcar moreno (o miel), la mantequilla derretida y la vainilla.
- Incorpora los ingredientes líquidos a los secos y mezcla hasta obtener una masa compacta. Si está muy seca, añade una cucharada de leche vegetal.
- Forma pequeñas bolitas con la masa, colócalas en la bandeja y aplástalas ligeramente.
- Hornea de 12 a 15 minutos hasta que los bordes estén dorados.
- Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.
Notes
Puedes personalizarlas añadiendo canela, pasas o trozos de chocolate. Guarda en un recipiente hermético hasta 4 días.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Galletas
- Method: Horno
- Cuisine: Saludable, Casera
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 105
- Sugar: 5g
- Sodium: 55mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2.5g
- Unsaturated Fat: 2.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1.3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: galletas de avena, galletas integrales, sin azúcar refinada, meriendas saludables