Description
Deliciosas galletas que combinan la suavidad de un brownie y la textura de una galleta, perfectas para satisfacer tus antojos de chocolate.
Ingredients
Scale
- 125 g (4.5 oz / ½ taza) de mantequilla sin sal, picada groseramente
- 200 g (8 oz) de chocolate negro en bloque, picado groseramente
- 1 taza (175 g) de azúcar moreno, suelto
- ½ taza (120 g) de azúcar caster (súper fino)
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita (5 g) de extracto de vainilla
- ½ taza (75 g) de harina común
- ½ taza (50 g) de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita (4 g) de levadura en polvo
- ½ cucharadita (3 g) de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 170°C (340°F) y engrasa dos bandejas grandes para hornear con papel de hornear.
- Coloca la mantequilla y el chocolate picado en un tazón grande apto para microondas y calienta en el microondas durante 1 minuto. Revuelve bien.
- Calienta nuevamente en el microondas por 30 segundos y revuelve hasta que el chocolate esté suave y derretido.
- Agrega los azúcares, los huevos y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.
- Incorpora la harina, el cacao en polvo, la levadura y la sal. Mezcla hasta que todo esté bien integrado.
- Toma una cucharada grande de la mezcla y colócala en la bandeja preparada, dejando al menos 3 cm (1 pulgada) de espacio entre las galletas.
- Hornea durante 10-12 minutos o hasta que veas que están agrietadas en la parte superior. Deja enfriar en la bandeja durante 10 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.
Notes
Puedes agregar nueces o chispas de chocolate a la mezcla para un extra de sabor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 12 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 180
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: galletas, brownie, chocolate, postres, repostería