Galletas de Café

¿Por qué hacer esta receta?

Las galletas de café son una deliciosa opción para quienes disfrutan del sabor fuerte y aromático del café. Son perfectas para acompañar una taza de café en la tarde o para disfrutar como un postre después de las comidas. Además, son fáciles de hacer y siempre impresionan a quienes las prueban.

Cómo hacer Galletas de Café

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• 1 huevo
• 2 tazas de harina
• 1/2 taza de café instantáneo disuelto en 1/4 taza de agua caliente
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal

Direcciones

1. Precalentar el horno a 180°C (350°F).
2. En un bol, batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
3. Añadir el huevo, el café disuelto y la vainilla, y mezclar bien.
4. En otro bol, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.
5. Incorporar los ingredientes secos a la mezcla húmeda poco a poco.
6. Formar bolitas con la masa y colocarlas en una bandeja para hornear.
7. Hornear durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
8. Dejar enfriar antes de servir.

Cómo servir Galletas de Café

Las galletas de café se pueden servir solas, pero también son deliciosas con un poco de crema, chocolate derretido o una taza de café caliente. Puedes decorar las galletas con azúcar glas para darles un toque especial.

Cómo almacenar Galletas de Café

Guarda las galletas de café en un recipiente hermético a temperatura ambiente. De esta manera, se mantendrán frescas por varios días. Si deseas conservarlas por más tiempo, puedes guardarlas en el refrigerador, aunque es mejor disfrutarlas frescas.

Consejos para hacer Galletas de Café

• Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para que se mezcle bien con el azúcar.
• No hornees las galletas por mucho tiempo; deben estar doradas en los bordes pero aún suaves en el centro.
• Si te gusta el café más fuerte, puedes aumentar la cantidad de café instantáneo en la masa.

Variación

Puedes añadir nueces o chispas de chocolate a la masa para darle un extra de sabor y textura. También puedes experimentar con diferentes extractos, como almendra, para variar el aroma de las galletas.

Preguntas Frecuentes (FAQs)

1. ¿Puedo usar café molido en lugar de café instantáneo?
   No se recomienda, ya que el café molido no se disolverá bien en la mezcla y afectará la textura de las galletas.

2. ¿Puedo hacer las galletas más grandes o más pequeñas?
   Sí, puedes ajustar el tamaño de las bolitas de masa, pero recuerda que el tiempo de horneado cambiará.

3. ¿Se pueden congelar las galletas de café?
   Sí, puedes congelarlas después de hornearlas. Simplemente colócalas en un recipiente apto para congelador y asegúrate de separarlas con papel encerado.

Galletas de Café

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• Author: admin
• Total Time: 27 minutos
• Yield: 24 galletas 1x
• Diet: Vegetarian

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Description

Deliciosas galletas de café perfectas para acompañar una taza de café o disfrutar como postre.

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Ingredients

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• 1 taza de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• 1 huevo
• 2 tazas de harina
• 1/2 taza de café instantáneo disuelto en 1/4 taza de agua caliente
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal

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Instructions

1. Precalentar el horno a 180°C (350°F).
2. En un bol, batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
3. Añadir el huevo, el café disuelto y la vainilla, y mezclar bien.
4. En otro bol, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.
5. Incorporar los ingredientes secos a la mezcla húmeda poco a poco.
6. Formar bolitas con la masa y colocarlas en una bandeja para hornear.
7. Hornear durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
8. Dejar enfriar antes de servir.

Notes

Utiliza crema o chocolate derretido para acompañar las galletas. Guarda en un recipiente hermético.

• Prep Time: 15 minutos
• Cook Time: 12 minutos
• Category: Postre
• Method: Hornear
• Cuisine: Global

Nutrition

• Serving Size: 1 galleta
• Calories: 150
• Sugar: 10g
• Sodium: 150mg
• Fat: 8g
• Saturated Fat: 5g
• Unsaturated Fat: 3g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 18g
• Fiber: 1g
• Protein: 2g
• Cholesterol: 30mg

Keywords: galletas de café, postre, receta fácil, galletas, café