DIFUNDIR AMOR

¿Por qué hacer esta receta?

Las galletas de chocolate son un clásico que nunca pasa de moda. Son perfectas para compartir con amigos y familiares, o simplemente para disfrutar en casa. Su textura suave y crujiente combina a la perfección con los trozos de chocolate que se derriten en la boca. Hacer galletas en casa es fácil, divertido y te permite controlar los ingredientes. Además, el aroma que inunda tu cocina mientras se hornean es algo que debes experimentar.

Cómo hacer Galletas de Chocolate

Ingredientes:

1 taza de mantequilla
1 taza de azúcar
1 taza de azúcar moreno
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
2 tazas de chispas de chocolate

Direcciones:

Precalentar el horno a 180°C (350°F).
En un tazón grande, batir la mantequilla, el azúcar y el azúcar moreno hasta que esté suave y cremosa.
Agregar los huevos y la vainilla y mezclar bien.
En otro tazón, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregar gradualmente a la mezcla de mantequilla.
Incorporar las chispas de chocolate.
Con una cuchara, colocar cucharadas de masa en una bandeja para hornear.
Hornear durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Dejar enfriar antes de servir.

Cómo servir Galletas de Chocolate

Las galletas de chocolate se pueden servir tibias para disfrutar de su textura suave. Puedes acompañarlas con un vaso de leche fría o un café caliente. También son ideales para una merienda o como postre en una reunión.

Cómo almacenar Galletas de Chocolate

Para almacenar las galletas de chocolate, colócalas en un recipiente hermético. Así se mantendrán frescas durante varios días. Si quieres que duren más tiempo, puedes guardarlas en el congelador y sacarlas cuando las necesites.

Consejos para hacer Galletas de Chocolate

Asegúrate de dejar que la mantequilla esté a temperatura ambiente antes de comenzar.
No sobremezcles la masa para que las galletas queden más suaves.
Puedes añadir nueces o almendras si te gusta un poco de crocante en tus galletas.

Variaciones

Puedes experimentar con diferentes tipos de chispas, como chispas de caramelo o de menta, para darle un toque diferente a tus galletas. También puedes hacer galletas más grandes o más pequeñas, dependiendo de tu preferencia.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla?
Sí, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden cambiar un poco.

¿Cuánto tiempo se conservan las galletas?
En un recipiente hermético, las galletas pueden durar hasta una semana a temperatura ambiente.

¿Puedo agregar otros ingredientes?
¡Claro! Puedes añadir frutos secos, coco rallado, o incluso cambiar el tipo de chocolate según tu gusto.