Description
Deliciosas galletas que combinan fresa y chocolate blanco, perfectas para compartir.
Ingredients
Scale
- 1 taza de mantequilla sin sal, suavizada
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de azúcar moreno, compacto
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 1/4 tazas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mermelada de fresa
- 1 taza de cereales triturados de fresa (ej. Special K Strawberry)
- 1/2 taza de chispas de chocolate blanco
Instructions
- Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel para hornear.
- En un tazón grande, bate la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar moreno juntos hasta que estén ligeros y esponjosos.
- Agrega el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
- En un tazón separado, combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando hasta que estén solo combinados.
- Incorpora la mermelada de fresa, los cereales triturados y las chispas de chocolate blanco.
- Con una cuchara, coloca montones redondeados de masa en las bandejas preparadas, dejando unos 5 cm entre cada uno.
- Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Deja que las galletas se enfríen en las bandejas durante 5 minutos antes de trasladarlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Notes
Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para que se mezcle bien. Puedes ajustar la cantidad de mermelada de fresa según tu preferencia.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: galletas, postre, fresa, chocolate blanco, recetas fáciles