Description
Deliciosas galletas que combinan el sabor de Oreo con una textura suave y esponjosa, perfectas para compartir.
Ingredients
Scale
- 150 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 160 g azúcar rubia
- 1 huevo
- 1 cdta extracto o esencia de vainilla
- 220 g harina sin polvos de hornear
- 1 cdta sal
- 1½ cdta polvos de hornear
- 50 g chips de chocolate de leche (+ un poco extra para terminarlas)
- 100 g galletas cookies and cream (ej. Oreo) (picadas)
Instructions
- Con un batidor de mano, mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que se vea muy suave y cremosa.
- Agrega el huevo y la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.
- Añade la harina, los polvos de hornear y la sal, y mezcla con una espátula.
- Incorpora el chocolate y mezcla.
- Agrega las galletas picadas y mezcla nuevamente.
- Forma bolitas usando un porcionador de galletas y ponlas en una bandeja para horno forrada.
- Hornea las galletas por 12-15 minutos en un horno precalentado a 180°C/350°F.
- Presiona el chocolate extra y las galletas picadas extra sobre las galletas recién horneadas.
- Espera a que se enfríen un poco antes de intentar levantarlas.
Notes
Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Pueden durar de 4 a 5 días.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 180
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: galletas, postre, Oreo, cookies and cream, galletas caseras