Description
Deliciosas galletas de mantequilla perfectas para decorar y disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 150 gr Mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- ¾ Taza (150 gr) Azúcar granulada
- 1 Huevo mediano
- 2 cdts Extracto de vainilla
- 2 Tazas (280 gr) Harina de trigo de todo uso
- ¼ cdta Sal
- 1½ Taza (210 gr) Azúcar glas
- 1 Clara de huevo
- ½ cdta Zumo de limón
Instructions
- Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que esté pálido y cremoso, aproximadamente 1 minuto.
- Agrega el huevo y el extracto de vainilla y bate hasta combinar.
- Tamiza la harina y la sal sobre la mezcla de mantequilla y mezcla con una espátula haciendo movimientos envolventes.
- Divide la masa en 2 porciones y colócala sobre papel de horno.
- Cubre cada porción con otra hoja de papel de horno y extiende con un rodillo hasta que la masa tenga 5 mm de grosor.
- Refrigera por 1 hora o lleva al congelador por 15 minutos.
- Precalienta el horno a 170 °C (340 °F). Con un cortador de 6 cm, corta las galletas de la masa.
- Hornea por 12 minutos o hasta que estén ligeramente firmes pero no doradas.
- Repite el proceso con la masa restante.
- Deja reposar las galletas en las bandejas durante 10 minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríen por completo.
Notes
Mantén la masa fría antes de cortar para conseguir bordes nítidos. Si quieres menos azúcar, busca alternativas adecuadas.
- Prep Time: 60 minutos
- Cook Time: 12 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 100mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: galletas, decoración, postre, fácil, mantequilla