Description
Deliciosas galletas de mermelada, perfectas para cualquier momento del día, que combinan la textura crujiente de las galletas con la suavidad de la mermelada.
Ingredients
Scale
- 1 taza de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de mermelada de fresas o frambuesas
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave y cremosa.
- Incorpora el huevo y el extracto de vainilla, mezcla bien.
- En otro bol, combina la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Incorpora lentamente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla.
- Forma pequeñas bolas de masa y colócalas en una bandeja para hornear.
- Haz un hueco en el centro de cada bola y rellénalo con mermelada.
- Hornea durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Deja enfriar en la bandeja unos minutos y luego transfiere a una rejilla.
Notes
Puedes experimentar con diferentes tipos de mermelada o sustituir el azúcar por miel.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 12
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 100mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: galletas, mermelada, postre, fácil, receta, dulce