Galletas de pingüino
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introducción
Las galletas de pingüino son un dulce clásico que encanta a grandes y pequeños. Su combinación de chocolate y relleno cremoso las hace irresistibles. Al hacer estas galletas, no solo disfrutarás de un rico sabor, sino también de la diversión de prepararlas en casa. Es una receta fácil que puedes compartir con amigos y familiares.
why make this recipe
Hacer galletas de pingüino en casa es una excelente manera de disfrutar de un bocadillo dulce. Esta receta te permite personalizar los ingredientes y compartir un momento divertido con los demás. Además, es una opción más saludable que las galletas compradas en la tienda.
how to make galletas de pingüino
Ingredients :
- 200 g de mantequilla
- 200 g de azúcar
- 300 g de harina de trigo
- 50 g de cacao en polvo
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 100 g de chocolate negro (para cubrir)
Directions :
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bol grande, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema suave.
- Agrega el huevo y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
- Añade la harina, el cacao y la sal. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Forma pequeñas bolitas de masa y colócales en una bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.
- Hornea durante 12-15 minutos. Deja enfriar.
- Derrite el chocolate negro en el microondas o a baño maría.
- Una vez frías las galletas, une dos galletas con un poco de chocolate derretido en el medio y cubre la parte superior con más chocolate.
how to serve galletas de pingüino
Las galletas de pingüino se pueden servir solas como un delicioso postre. También puedes acompañarlas con leche o café para un momento especial. Presentarlas en un plato bonito hará que se vean más atractivas.
how to store galletas de pingüino
Guarda las galletas de pingüino en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se conservarán bien durante una semana. Si quieres que duren más, puedes meterlas en el refrigerador, aunque perderán un poco de su textura crujiente.
tips to make galletas de pingüino
- Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para conseguir una mezcla suave.
- Puedes añadir nueces o trozos de chocolate a la masa para darle un toque extra.
- Si prefieres un sabor más intenso a cacao, puedes aumentar la cantidad de cacao en la receta.
variation
Puedes hacer galletas de pingüino con rellenos diferentes, como crema de avellana o dulce de leche. También puedes usar chocolate blanco en lugar de negro para cubrirlas.
FAQs
¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla?
Sí, puedes usar margarina, pero el sabor y la textura pueden cambiar un poco.
¿Se pueden congelar las galletas de pingüino?
Sí, puedes congelar las galletas antes de unirlas. Para servirlas, solo déjalas a temperatura ambiente para que se descongelen.
¿Cuánto tiempo tardan en cocinarse las galletas?
Las galletas se cocinan en aproximadamente 12-15 minutos. Es importante vigilarlas para que no se quemen.
Galletas de Pingüino
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Deliciosas galletas de chocolate con un relleno cremoso, perfectas para disfrutar y compartir.
Ingredients
- 200 g de mantequilla
- 200 g de azúcar
- 300 g de harina de trigo
- 50 g de cacao en polvo
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 100 g de chocolate negro (para cubrir)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bol grande, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema suave.
- Agrega el huevo y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
- Añade la harina, el cacao y la sal. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en una bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.
- Hornea durante 12-15 minutos. Deja enfriar.
- Derrite el chocolate negro en el microondas o a baño maría.
- Una vez frías las galletas, une dos galletas con un poco de chocolate derretido en el medio y cubre la parte superior con más chocolate.
Notes
Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para conseguir una mezcla suave. Puedes añadir nueces o trozos de chocolate a la masa para un toque extra.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: galletas de pingüino, galletas de chocolate, receta de galletas
