Description
Deliciosas galletas de S’mores, suaves y pegajosas, llenas de chocolate y malvaviscos, perfectas para compartir.
Ingredients
Scale
- 1 taza de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 1 taza de azúcar moreno oscuro
- 1/2 taza de azúcar blanco
- 2 huevos (a temperatura ambiente)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1/2 taza de chispas de chocolate semiamargo
- 1/2 taza de chispas de chocolate amargo (o trozos)
- 4 galletas graham (rotas a la mitad)
- 2 barras de chocolate Hershey’s (o chocolate de tu elección)
- 8 malvaviscos grandes
Instructions
- Precalienta el horno a 350°F (175°C).
- Usa una batidora eléctrica para mezclar el azúcar y la mantequilla en un tazón grande. Agrega los huevos y la vainilla, y mezcla hasta que esté suave.
- En un tazón separado, bate la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Vierte los ingredientes secos en la mezcla húmeda y mezcla hasta que todo esté incorporado.
- Agrega las chispas de chocolate y mezcla con cuidado. Refrigera la masa durante 30 minutos.
- En una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, coloca las galletas graham. Coloca 2 piezas de chocolate sobre cada galleta graham y luego un malvavisco encima del chocolate.
- Toma un poco de masa de galleta y cubre el montón de galleta graham y malvavisco, presionando la masa sobre el montón para formar galletas.
- Hornea las galletas durante 12 a 15 minutos hasta que estén doradas.
Notes
Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para una mezcla más suave.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 15
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: galletas de S'mores, postre fácil, galletas de chocolate