Description
Disfruta de unas deliciosas galletas de Halloween con un delicioso sabor a mermelada de frambuesa. Perfectas para compartir con amigos y familiares.
Ingredients
Scale
- 150 g de mantequilla, a temperatura ambiente
- 2 yemas de huevo (tamaño M)
- 100 g de azúcar glas
- 250 g de harina de espelta
- 50 g de almendras ralladas (sin cáscara)
- 50 g de mermelada de frambuesa, tamizada
- 50 g de chocolate negro
Instructions
- Precalienta el horno a 175 grados Celsius (calor superior/inferior).
- En un bol, mezcla la mantequilla y el azúcar glas hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agrega las yemas de huevo y mezcla bien.
- Incorpora la harina de espelta y las almendras ralladas, y mezcla hasta que se forme una masa.
- Forma bolitas con la masa y colócala en las bandejas para hornear.
- Con un dedo o el dorso de una cuchara, haz un pequeño hueco en el centro de cada bolita.
- Llena cada hueco con la mermelada de frambuesa.
- Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
- Deja enfriar y decora con chocolate negro derretido si se desea.
Notes
Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 15
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 150
- Sugar: 7g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: galletas, Halloween, mermelada, postre, fácil